Archiv für den Monat: November 2013

Hauslieferung

Liebe Kundschaft

Ab sofort gibt’s keinen Ziegenkäse mehr, die Geissen sind „galt“.

Als Ersatz produzieren wir nun einen Frischkäse aus Kuhmilch, genannt „Robiola“,

eine Spezialität aus Italien.

Im gleichen Becher wie unser Ziegenfrischkäse.

Auch wieder im Angebot ist der 3l Bag in Box mit feinstem BOVA Olivenöl.

Superöl – Superpreis!!

Kopie von Hauslieferung WO 25.11.2013

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Metzgete auf dem Sonnenhof

Liebe Kundschaft

Letzte Woche haben wir Euch mitgeteilt, dass es diese Woche frisches Schweinefleisch gibt.

Daraus ist leider nichts geworden.

Das geschlachtete Tier war ein Eberli das bei uns geboren wurde und wir kastrieren diese jeweils nicht.

Darum besteht dann ein gewisses Restrisiko, dass das Fleisch nur getrocknet werden kann und nicht für die Pfanne taugt.

Bei sogenannten Stinkern tritt beim Kochen ein extrem penetranter Geschmack auf und das Fleisch ist nicht geniessbar.

Freuen wir uns auf feinstes Trockenfleisch vom Eber!

Wir werden diese Woche nocheinmal ein Eberli schlachten, hoffentlich klappts dieses mal.

 

Weitere Infos zur Ebermast:

http://www.kagfreiland.ch/kampagnen/eber-statt-kastraten

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